Base per
Bio Frozen Yogurt
IL NOSTRO MEGLIO
Già durante lo sviluppo del nostro yogurt biologico congelato, abbiamo fissato obiettivi elevati. Quindi abbiamo sviluppato una ricetta progettata per elaborare la percentuale più alta possibile di yogurt fresco – e composto di soli cinque ingredienti. Una differenza che puoi gustare. Perché con noi il gusto dello yogurt non viene imitato con polvere o aromi allo yogurt essiccati a spruzzo. Ciò che conta è il gusto puro, fresco e leggero dello yogurt che rende così unico il nostro yogurt biologico congelato.
Inoltre, siamo particolarmente orgogliosi della consistenza, perché è molto cremosa e svela tutto il gusto con una fusione lenta in bocca. E quello con meno del 10% di zucchero nel prodotto finito. Su un sacchetto di base di yogurt congelato biologico (1 kg) vengono 3,5 kg di yogurt e 1,5 L di latte. Riceverai 6,0 kg di massa di yogurt congelato biologico finito per un’ulteriore lavorazione nella tua macchina professionale per il Frozen Yogurt. La nostra base di yogurt congelato biologico è certificata secondo le rigide linee guida organiche dell’UE. Ciò significa che dall’agricoltore alla lavorazione tutte le fattorie lavorano secondo queste linee guida e sono regolarmente ispezionate.
Ingredienti: zucchero di canna grezzo *, glucosio *, acido citrico, farina di semi di carrube *, gomma di guar *
* proveniente da agricoltura biologica certificata da agricoltura UE e non UE
La ricetta per confezione

1 kg di Base di Yogurt Biologico Congelato
La nostra base di yogurt biologico congelato favorisce la formazione cristallina dello yogurt durante il congelamento dalla porzione bilanciata di zucchero e destrosio. Quindi lo yogurt gelato rimane piacevolmente cremoso e non forma cristalli duri.

1,5 L di Latte Biologico
Raccomandiamo un latte biologico commerciale con un contenuto di grassi tra 1,5 e 3,5%. Il contenuto di latte viene utilizzato per elaborare meglio la massa di yogurt congelato nella macchina e deve essere seguito esattamente.

3,5 kg di Yogurt Bio
Una percentuale particolarmente alta di yogurt fa sì che il nostro yogurt biologico congelato abbia un sapore così incomparabilmente fresco. Raccomandiamo di usare uno yogurt di alta qualità con un contenuto di grassi tra 1,5 e 3,5%.
Analisi dei vostri bisogni
Con il nostro yogurt surgelato raccomandiamo un peso medio della bicchiere di circa 180 – 200.


10 kg
Per sacchetto
00,00 €
Prezzo su richiesta

480 kg
Per sacchetto
00,00 €
Prezzo su richiesta